ROLESの研究会「中東・イスラーム世界の多極化と均衡」では、大阪・関西万博での中東をはじめとした各国の「万博外交」に着目して調査をしてきましたが、その一環で、ヨルダン・パビリオンが企画するセミナー・シリーズ「ヨルダンの魅力〜食文化・経済・社会」（9月21−23日） に関わり、池内恵教授がその一回に登壇します。以下、ヨルダン館主催のセミナー・シリーズのプログラムを掲載します。

セミナー・シリーズ「ヨルダンの魅力〜食文化・経済・社会」
Seminar Series "Charms and Wonders of Jordan from Culinary, Business and Social Aspects"

3日間に渡り、ヨルダンの魅力を、食文化、経済、社会の側面から分かりやすくお話しします。
In this seminar series, Jordan's unfathomable depth of culture is explored from culinary, business and society's point of views.

開催場所：EXPO2025大阪・関西万博ヨルダンパビリオン

プログラム
Program 

9月21日15:00-16:00
講師：栗栖純一氏（「本家 たん熊」若主人）
演題：「ヨルダンの食と生活」
SEP 21(SUN) 15:00-16:00
Speaker: Chef Junichi KURISU
Presentation Title: Food and Life in Jordan

ご紹介：
栗栖純一さんは1928年より続く京都の老舗日本料理店「京料理 本家たん熊」の若主人です。栗栖さんはご自身のヨルダンでの体験、食文化の魅力をお話ししてくださいます。
Short Bio
Mr. Junichi KURISU: Master chef, Director and Sommelier of Honke Tankuma. 
KURISU-san will talk about his experience in Jordan and its culinary culture.

9月22日 11:30-13:00 
講師：池内恵（東京大学教授）
演題：「ヨルダンの観光：中東の環境の中で」
SEP 22(MON) 11:30-13:00
Speaker: Prof. Satoshi IKEUCHI, University of Tokyo
Presentation Title: "Jordan's Tourism in Middle East Environment"

ご紹介：
池内恵先生は東京大学の先端科学技術研究センターの教授で、ROLES（創発戦略研究オープンラボ）の代表です。ヨルダンを多く訪問し、滞在経験を持ち、仕事やプライベートで北部から南部まで旅をしてきました。  

池内先生はヨルダン観光のあまり知られていない部分、特に北部についてお話ししてくださいます。また、複雑な中東の政治・国際関係の中でのヨルダンの観光について考察します。
Short Bio:
Prof. IKEUCHI, an expert on Islam and the Middle East regional politics, teaching at the RCAST of the University of Tokyo and the Founding Chair of RCAST Open Laboratory for Emergence Strategies (ROLES).
He talks about his recent trips to Jordan, particularly on the unexplored part, the North region. He contemplates on the possibility and opportunity of tourism development in Jordan and in its complex international environment.

9月23日11:30-13:00
講師：三井道隆（日本ヨルダン協会・元ヨルダン駐在代表）
演題：「ヨルダンでの3年間」
SEP 23(TUE) 11:30-13:00
Speaker: Mr. Michitaka MITSUI, former Representative in Jordan, Japan Jordan Association
Presentation Title: "3 Years stay in Jordan"

ご紹介：
三井道隆さんはヨルダン駐在の経験があり、日本ヨルダン協会に関わってきました。最近の3年間の駐在経験を写真を含めて紹介してくださいます。
Short Bio;
Mr. Michitaka MITSUI has been involved in Jordan-Japan friendship for a long time from the business sector. He speaks about Jordan life from the point of view of a Japanese businessman stationed in Amman.